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Ensalada de Endivias y Cebolletas Tiernas ¡Receta Express para el Buen Tiempo!
En el post de hoy, de ideas para recetas fáciles y sanas, te dejo una Ensalada de Endivias, Cebolletas Tiernas y Huevo Duro, una ensalada de preparación express ideal para esta época de buen tiempo y calor que se acerca con alimentos energéticos, proteicos, hidratantes y muy muy saludables.
En este caso la receta que te presento hoy es de mi madre @mariaangelespalomonicolau ella a optado por una selección de alimentos buenísimos para nutrir nuestro organismo e hidratarlo desde dentro ahora que nos adentramos en la temporada de calor. Como proteína ha escogido el huevo duro, yo nunca subo recetas con huevo ya que soy muy alérgica, pero me parece una muy buena alternativa para los que puedan consumir huevos o personas vegetarianas que incluyen los lácteos y los huevos en sus dietas 🙂
¡La preparación de esta magnífica Ensalada de Endivias y Cebolletas Tiernas no te va a llevar más de 15 minutos en total! ¡Súper fácil, muy sana y sin complicaciones! Como siempre en este tipo de post te aconsejo que escojas productos de agricultura ecológica y/o no adulterados genéticamente. Te dejo el link de la Review de como elegir nuestros productos Eco ¡por si le quieres echar un vistazo! ¡15 PRODUCTOS ECOLÓGICOS IMPRESCINDIBLES EN EL CARRO DE TU COMPRA! También te dejo el link del post sobre las Frutas y Verduras Eco 🙂 FRUTAS Y VERDURAS ECO ¡DEL CAMPO A TU CASA!
Tienes, como siempre en la Receta de hoy la lista de ingredientes recomendados con los links directos a los productos y al final de la receta un Cupón Descuento para tu primera compra en Planeta Huerto 😉
¡Espero que te guste y te animes con la Ensalada de Endivias, Cebolletas Tiernas y Huevo Duro! ¡¡Comenzamos!! 😀
PREPARACIÓN DE LA Ensalada de Endivias, Cebolletas Tiernas y Huevo Duro
Preparación: 15 minutos.
INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN (2 PERSONAS)
- 4 Cogollos de Endivias.
- 2 Cebolletas Tiernas.
- 6 Rábanos.
- 2 Huevos.
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- 1/2 Limón exprimido.
- Especias al gusto: perejil, ajo molido, comino, orégano…
TE RECOMIENDO 😉
CAJA FRUTA ECO Caja de fruta ecológica
HUEVOS ECO Huevos ecológicos Cat. A Finca la Gallina
INSTRUCCIONES
- Hervir los 2 huevos (12 min. aprox).
- Mientras los huevos se hacen, lavar y cortar a trozos las endivias, las cebolletas tiernas y los rábanos.
- Colocamos los trozos en un bol o plato.
- Cuando estén hechos los huevos los retiramos y dejamos enfriar, quitamos la cáscara y troceamos en un plato y juntamos con el resto de alimentos troceados.
- Una vez junto todo aliñamos al gusto con Aceite de Oliva Virgen Extra y el zumo natural de 1/2 limón exprimido ¡¡listo!!
¡ESTE ES EL DE @mariaangelespalomonicolau! 😉 ¡¡RIQUÍSIMO!!
¡Espero que la Receta fácil y sana de hoy de ENSALADA DE ENDIVIAS Y CEBOLLETAS TIERNAS, te haya gustado! ¡Dime! ¿Qué te parecen este tipo de Ensaladas para esta época del año? 😉
¡¡Espero que el Post de hoy te haya gustado!!
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PAZ & AMOR
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Siempre leo tus recetas, todas súper ricas y saludables….! esta me la guardo para cuando salga el sol, porque menudo frío hace en Madrid, tremendo…! Ahora solo pienso en calditos y purés calentitos 😀
https://stylettosbyana.blogspot.com.es
Me ha encantado tu receta! Me encantan todos los ingredientes.
Y no puede ser un plato más completo y rico. ¡Tú madre si que sabe!
Un besazo cielo!!