Sorbete de Sandía Casero ¡Receta 100% Veggie!

En el post de hoy te dejo una Receta de Sorbete Casero facilísimo de hacer, muy saludable y súper apetecible en estos días de calor intenso y casi asfixiante que tenemos encima 😉 En concreto esta receta de hoy es para elaborar un Sorbete de Sandía Casero completamente VEGGIE, sin lácteos y sin huevo, por cortesía de @mariaangelespalomonicolau , pero puedes escoger la fruta que más te guste o te apetezca para preparar tu sorbete casero de este verano.

Aunque pueda parecer todo lo contrario, preparar un sorbete o un helado casero con ingredientes naturales, sin huevo y sin lácteos, es de lo más fácil que te puedes poner a preparar en la cocina, sólo debes tener presente que has de cortar y congelar la fruta que quieras utilizar para el helado o sorbete previamente, para poderlo preparar cuando te apetezca 🙂

Para prepararlo, puedes utilizar las frutas que más te gusten, si que es cierto que, en el caso del sorbete, las frutas como las sandías, el melón o los cítricos como los limones, casan mejor con el tipo de textura que pretendemos conseguir para preparar un sorbete casero, ya que son frutas más ligeras, menos densas y con un porcentaje mayor de agua.

Como condimentos especiales para endulzar de manera natural los helados o sorbetes caseros podemos añadir sirope de agave, canela molida o jugo de caña de azúcar bio, según el gusto de cada uno. Siempre recomiendo ir probando poco a poco para conseguir el punto de dulce que más nos guste. Personalmente suelo poner un poco de Sirope de Agave ¡¡Qué me encanta!!

Para finalizar el sorbete o helado casero se pueden añadir toppings naturales al gusto como dátiles troceados, virutas de chocolate negro bio, canela molida o cacao en polvo… ¡¡Riquísimo!! Para los sorbetes en concreto pienso que las hierbas como la menta o la hierbabuena son excelentes para darles un toque de sabor especial y potenciar el gusto del sorbete 🙂

¡¡Te dejo con la receta de SORBETE CASERO DE SANDÍA TOTALMENTE VEGGIE!! ¡Espero que te guste! ¡¡Empezamos!! 😉

INGREDIENTES SORBETE DE SANDÍA CASERO

• Sandía en trocitos
• 1/2 lima
• 1/2 limón
• 1 cucharada pequeña de Sirope de Agave

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PREPARACIÓN SIN HELADERA

1. Corta la sandía a trozos pequeños y congélala previamente (durante unas horas o toda la noche). Si quieres un sorbete de textura consistente, deben estar completamente congelados.
2. Una vez congelado sácalo todo y tritúralo hasta que quede una masa consistente.
3. Échale el zumo de media lima, el de medio limón y la cucharada de Sirope de Agave.
4. Sigue triturando hasta mezclarlo bien y obtener la textura de sorbete.
5. Por último añade toppings naturales o condiméntalo con menta fresca o hierbabuena y  ¡Listo!

PREPARACIÓN CON HELADERA

• Remover bien todos los ingredientes y verter en heladera, tiempo que indique el fabricante (15-20 min aprox).
• Luego al congelador, sacar unas horas antes de servir.

¡¡BUENÍSIMO, SANÍSIMO Y FRESQUÍSIMO!!

Este es el resultado del Sorbete de Sandía Casero de @mariaangelespalomonicolau 😉

¡¡Muchas Gracias por compartir tus recetas con nosotr@s!!

¡Espero que la receta de hoy de SORBETE DE SANDÍA CASERO TOTALMENTE VEGGIE te haya gustado! ¡Y tú! ¿Eres aficionad@ al helado/sorbete casero? ¿Lo has preparado alguna vez? 😉

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