Helado Casero de Mango ¡¡Receta VEGGIE!!

En el post de hoy te dejo una Receta de Helados Caseros naturales facilísima de hacer y muy saludable 😉 en concreto esta receta de hoy es para elaborar un Helado Casero de Mango completamente VEGGIE por cortesía de @mariaangelespalomonicolau ¡¡Muchas Gracias por compartir tus recetas con nosotros!!

Aunque pueda parecer todo lo contrario, preparar un helado casero con ingredientes naturales, sin huevo y sin lácteos, es de lo más fácil que te puedes poner a preparar en la cocina, sólo debes tener presente que has de cortar y congelar la fruta que quieras utilizar para el helado previamente, para poderlo preparar cuando te apetezca.

Puedes utilizar todas las frutas que más te apetezcan. Se recomienda que lo mezcles todo siempre con un plátano, ya que este le da la consistencia necesaria al helado y es el sustitutivo natural del huevo,  para espesar el helado y darle más sabor también se puede añadir manteca de cacahuete Eco. En este caso, en la receta de hoy, no se le ha añadido plátano al Helado por temas de alergias y el resultado ha sido igual de bueno 😉

Para reemplazar la leche te propongo un montón de bebidas vegetales buenísimas, desde la bebida de Avena hasta la de Coco, Arroz, Almendras… En esta receta, en concreto, se ha utilizado la bebida de arroz mezclada con crema de «leche» para cocinar, de arroz también. La bebida que escojas para tus helados caseros la puedes añadir mientras bates la fruta congelada, o también puedes congelarla previamente en una cubitera y echarla en cubitos junto a la fruta congelada, yo lo hago de las dos maneras.

Como condimentos especiales para endulzar de manera natural los helados caseros puedes añadir sirope de agave, canela molida o jugo de caña de azúcar bio, según el gusto de cada uno. Te recomiendo que vayas probando poco a poco para conseguir el punto de dulce que más te guste.

Para finalizar  el helado casero añade toppings naturales al gusto; nueces, almendras y dátiles troceados, virutas de chocolate negro bio, canela molida o cacao en polvo… ¡¡Riquísimo!!

¡¡Te dejo con la receta de HELADO CASERO DE MANGO TOTALMENTE VEGGIE y con ingredientes ECO!! ¡Espero que te guste! 😉

INGREDIENTES

HELADO CASERO DE MANGO

Helado casero de plátano, bebida de coco, manteca de cacahuete y canela molida para 2 personas:

• Un mango,
• 250 ml. Bebida arroz,
• 200 ml.crema de leche para cocinar de arroz
• 75 gr.azúcar de caña integral (panela)
• Cucharadas de azúcar invertido.

TE RECOMIENDO 🙂

ECOMIL – Bebida de Coco Calcio sin azúcar Ecomil 1 L – 2,80€ / L

LA FINESTRA SUL CIELO – Bebida de Avena Eco

VITARIZ  – Bebida de Arroz

MUNDO ARCOIRIS – Azúcar de Coco ecológico Mundo ArcoIris

NATURGREEN – Sirope de Ágave

PREPARACIÓN SIN HELADERA

1. Corta la fruta a trozos pequeños y congélala previamente.
2. Congela en una cubitera la bebida de coco, avena, avellana o arroz.
3. Una vez congelado sácalo todo y tritúralo hasta que quede una masa consistente.
4. Échale un poco de bebida natural, de coco, avena, arroz… para que se triture mejor.
5. Puedes añadirle manteca de cacahuete, vainilla natural, miel, sirope de agave, canela molida o stevia, lo que más te guste para endulzarlo de manera natural y darle un sabor especial a tu helado casero.
6. Termina de mezclarlo todo en la trituradora y ¡Listo!
7. Puedes servirlo para comer enseguida o congelarlo de nuevo en un táper o en el molde que más te guste.
8. Por último añade toppings naturales como nueces, almendras y dátiles troceados o chocolate negro en polvo.

PREPARACIÓN CON HELADERA

• Remover bien todos los ingredientes y verter en heladera, tiempo que indique el fabricante.
• Luego al congelador, sacar unas horas antes de servir.

¡¡BUENÍSIMO Y SANÍSIMO!!

Este es el resultado del Helado Casero de Mango de @mariaangelespalomonicolau 😉

¡Espero que la receta de hoy de HELADO CASERO DE MANGO TOTALMENTE VEGGIE te haya gustado! ¡Y tú! ¿Eres aficionad@ al helado casero? ¿Lo has preparado alguna vez? 😀

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