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Calabacín Relleno de Verduras ¡Rico, Sano y Veggie!
En la receta del post de hoy te propongo un plato la mar de sencillo y súper sano de Calabacín relleno de verduras 😉 ¡Te encantará! Muy rico y muy fácil de preparar. Desde el Blog siempre te comento que hay alimentos muy sanos a nuestro alcance que nos aportan energía, vitaminas, minerales, muchísimos nutrientes y que además impiden que afloren en nuestro organismo enfermedades como el cáncer. No soy Nutricionista, pero como consumidora y persona responsable que se preocupa por su salud, estoy lo suficientemente informada y asesorada, para saber que las frutas, las verduras, las hortalizas y las semillas son de ese grupo de alimentos de vital importancia incluir en nuestra dieta diaria (siempre teniendo en cuenta nuestra salud, alergias, enfermedades e intolerancias). Una vez más, desde el Blog, te animo a que mejores tu alimentación, te hagas cargo de tu responsabilidad contigo mismo y con tu organismo e incluyas alimentos altos en nutrientes, frescos, y fáciles de preparar, cuanto menos calientes, hiervas o frías la comida más nutrientes conservarás y por lo tanto ingerirás.
El Calabacín relleno de verduras de hoy es muy sencillo de preparar, no te exagero si te digo que como mucho te llevará 15-20 minutos elaborarlo. En concreto esta receta de Calabacín relleno es completamente VEGGIE, hay quién también opta por añadir carne picada, en este caso es totalmente Vegano, por cortesía de @mariaangelespalomonicolau ¡¡Muchas Gracias por compartir tus recetas con nosotros!!
¡¡Te dejo con la receta del Calabacín Relleno de Verduras, con la lista de ingredientes ECO y donde encontrarlos!! ¡Espero que te guste! Como siempre tienes un Cupón Dto para tu primera compra en Planeta Huerto ¡¡Comenzamos con la Receta de hoy!! 😉
INGREDIENTES PARA EL CALABACÍN RELLENO DE VERDURAS
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Un Calabacín.
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Un puerro.
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Una zanahoria.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Especias al gusto; jengibre,comino, una pizca de pimienta, perejil o sal marina…
TE RECOMIENDO 😉
CAJA DE VERDURA Y FRUTA ECO Caja de fruta ecológica
BIOCOP Sal marina atlantica gruesa Biocop 1kg
JENGIBRE BIO DE ARTEMIS Jengibre Molido Artemis, 25g
COMINO DE ARTEMIS Comino grano Artemis, 20 g
NATURGREEN Aceite virgen extra de Oliva Picual Bio NaturGreen, 500 ml
PREPARACIÓN DEL CALABACÍN RELLENO DE VERDURAS
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Hervir el calabacín.
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Reservar y dejar que temple.
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En una sartén rehogar puerro y zanahoria.
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Vaciar el calabacín y añadir la pulpa al sofrito anterior.
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Mezclar bien, sazonar al gusto y rellenar.
- Dejar reposar unos minutos y ¡listo!
¡¡BUENÍSIMO, SANÍSIMO Y SUPER RÁPIDO!!
Este es el resultado del Calabacín relleno Veggie de @mariaangelespalomonicolau 😉
¡Espero que la receta de hoy de Calabacín Relleno de Verduras te haya gustado! ¡Y tú! ¿Lo has preparado alguna vez? 😀
¡¡Espero que el Post de hoy te haya gustado!!
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Que delicia
Besos
Estaba riquísimo Nuria!! 🙂