¡Mermelada de Melón Casera con Pan de Trigo Sarraceno!

Hoy te dejo una receta muy sana de mermelada de melón casera, perfecta para los desayunos o las meriendas de toda la familia 😉 Además, la mermelada la puedes realizar con cualquier fruta de temporada, es muy sencilla y rápida de preparar, por lo que la puedes hacer en cualquier momento sin que te lleve mucho tiempo y dedicación.

Esta mermelada de melón casera es ideal para acompañar panes, tostadas integrales o crepes, en este caso se ha pensado para acompañar un Pan casero de Trigo Sarraceno, ya que es un pan sanísimo y muy nutritivo. Por si te perdiste la receta de este magnífico Pan de Sarraceno ¡Te dejo al final del post de hoy un resumen de la receta y el link directo a la Review! 🙂

RECETA DE MERMELADA DE MELÓN CASERA 

• Ingredientes:
  • 150 g melón
  • 2 cucharadas soperas agua
  • 2 cucharaditas de jugo de caña
• Preparación:
  • Pasar por la batidora, poner en una olla todos los ingredientes a hervir,cuando rompe bajamos el fuego, añadimos una cucharada de harina de maíz y 30 minutos removiendo continuamente.
  • Dejar enfriar y ¡Listo!
  • Todo casero y ecológico

¡Este es el resultado!

¡¡Buen provecho y buena salud!! 😉

La mermelada se ha acompañado de Paté de aguacate y Hummus de garbanzos.

Paté de aguacate; Chafar el aguacate, añadir zumo de medio limón, sal y pimienta al gusto.

La mermelada la puedes hacer con cualquier fruta de temporada.

RECETA DE PAN DE TRIGO SARRACENO CASERO

• Pan de trigo sarraceno especial para celiacos y alérgicos al gluten
  • 150 g harina trigo sarraceno
  • 30 g harina maíz
  • 150 g agua
  • 4 cucharadas soperas aceite oliva virgen extra
  • 1 sobre de levadura
  • Pizca de sal al gusto
  • 40 minutos a 180 grados al horno
  • Bandeja del horno a media altura
  • Gratinado 5 minutos para que quede tostado
  • Medidas del molde 15 cm de diámetro x 3 cm de fondo.

¡Este es el resultado! 🙂

Si quieres saber más sobre las principales propiedades y beneficios del Trigo Sarraceno para nuestra salud haz Click Aquí para aceder a la Review

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¡Espero que la receta de hoy te haya gustado!

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Fuente de imágenes; Planeta Huerto

¡FELIZ VIERNES!

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