Pizza integral de salmón ¡sana y deliciosa!

La pizza integral de salmón es una receta sana y muy fácil de hacer en casa, lo único que hay que tener presente es tener preparado previamente el salmón, en este caso antes de ponerlo en la pizza lo hemos hecho al vapor, pero también se puede hacer a la plancha, con un poco de aceite de oliva o aceite de coco, un aceite excelente para cocinar. El salmón es un alimento muy sano y nutritivo, entre sus múltiples propiedades el salmón nos aporta ácidos grasos esenciales y vitaminas como la B12 y la B6, además es rico en proteínas y minerales, por lo que es un alimento sanísimo y lleno de beneficios para nuestro organismo.

El puré de tomate para la base de la pizza integral es natural, ecológico y muy ligero, perfecto para colocar encima el resto de los ingredientes de la pizza. La base de la pizza  integral se puede comprar hecha en cualquier supermercado ecológico o se puede elaborar en  casa con harina integral, en este caso para hacer la receta más rápida y sencilla hemos comprado las bases ya hechas de la casa El Granero, totalmente vegetarianas y ecológicas. El salmón lo hemos acompañado de cebolla cortada a tiras, aceitunas verdes, aceite de oliva virgen extra y condimentado con orégano, tomillo y perejil ¡buenísimo! 😉

El tiempo de elaboración es muy rápido, lo que se tarda en colocar los ingredientes encima de las pizzas, el tiempo que se necesita para hacer previamente el salmón en la sartén si no lo tienes ya cocinado y los 25 min. del horno (10 min. de precalentamiento y 15 min. para que se hagan las pizzas) ¡sano, rápido, fácil y limpio! 😀

Pizza integral de salmón ingredientes para 2 personas:

• 2 bases de pizza integral ECO
• 1 tarro de puré de tomate natural ECO
• 1 filete de salmón laminado
• 26 aceitunas verdes
• 1/2 cebolla cortada a tiras
• Orégano BIO
• Perejil BIO
• Tomillo BIO
• Aceite de oliva virgen extra ECO

Puré de tomate «Cal Valls» de Demeter 1,85€

en Veritas

2 Bases para pizza de trigo integral vegetarianas y veganas El Granero BIO 2,95€

en Veritas

2 Bases de pizza de espelta ecológica de Biocop 3,65€

en Planeta Huerto

Aceite de Coco Virgen BIO de Natursoy especial para freír 6,95€

en Planeta Huerto

Pizza Artemis 8g 100% BIO 3,23€

Ingredientes; Orégano, Tomillo, Ajedrea, Albahaca, Pebrella

en Planeta Huerto

Preparación de la pizza integral de salmón:

1. Precalienta el horno, arriba y abajo, unos 10 min. a unos 200ºC.
2. Prepara las pizzas integrales cubriendo bien las bases con el puré de tomate.
3. Coloca los filetes de salmón cortados en láminas previamente hechos al vapor o a la plancha.
4. Añade la cebolla encima cortada a tiras y coloca las aceitunas verdes, unas 13 por cada pizza.
5. Condimenta las pizzas integrales con orégano, perejil, tomillo y un poco de aceite de oliva virgen extra.
6. Coloca las pizzas integrales en la rejilla del horno y déjalas unos 15 min. a 170ºC.
7. Retira las pizzas del horno con cuidado y ¡listo!

Este es el resultado 😀

*Es importante calentar el horno arriba y abajo y bajar los grados una vez vayamos a introducir las pizzas para que se hagan, está demostrado que calentar los alimentos a más de 170ºC mata casi todos sus nutrientes.

¡Te recuerdo que tienes en el Blog un código de descuento de 5€ para utilizar en Planeta Huerto para compras superiores a 100€! Si aún no conoces esta magnífica plataforma de alimentación ecológica puedes hacer Click Aquí para acceder a la Review

Código: voucher5

Duración: Ilimitada

VÁLIDO PARA LA PRIMERA COMPRA REALIZADA EN LA WEB

Puedes acceder a la tienda online haciendo click Aquí

¡Espero que la receta de la pizza integral de salmón casera te haya gustado!

Gracias por pasar, compartir el post y darme un +1 ?

¡Sígueme a través de las redes sociales, estarás al día de todas la publicaciones!

Fuente de imágenes; Sonia Criado / Planeta Huerto

¡FELIZ SEMANA!

¡Si te ha gustado compártelo con tus amigos! ?